|
Broccolischotel Met Varkensvlees , Uien En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram broccoli
200 gram varkensvlees
2 uien (fijngehakt)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
? theelepel witte peper
1 theelepel zout
? theelepel suiker
? eetl maizena
200 cc water- 2 eetlepels olie
eventueel Spaanse pepers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in dunne reepjes en de broccoli in kleine stukjes. Verhit de olie in een wok en bak hierin de uien, de knoflook, de peper, het zout en de suiker. Blijf roeren totdat het lekker begint te ruiken. Voeg vervolgens het vlees toe en roer totdat het vlees zacht wordt. Roer vervolgens de broccoli erdoor en voeg het water toe. Doe het deksel op de wok en roer af en toe, totdat de broccoli gaar is. Los de maizena in ongeveer 50 cc water op en voeg ook dit toe. Nogmaals roeren, totdat het mengsel begint te dikken.
Dien de broccoli schotel op met witte rijst.
|
|
|